1 Kırmızı Soğan
2 Avokado
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Domates
1 Küçük Kırmızı Dolmalık Biber
1 Tatlı Kaşığı Kişniş Tozu
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
3 Yemek Kaşığı Maydanoz veya Kişniş
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4-5 Damla Tabasco
Soğanı küçük doğrayın. Avokadoları ortadan ikiye bölün, çekirdeğini zarar vermeden çıkartın, kabuğunu soyun. Küçük parçalar halinde doğrayın, orta boy bir kaseye koyup üstüne yeşil limon suyu gedirin.
Domatesi ortadan ikiye bölün, hafifçe sıkarak çekirdeklerini çıkartın, doğrayın. Biberi ayıklayıp, ince doğrayın.
Kişniş tozu ve kimyonu küçük bir tavaya koyup, orta ateşte 1 dakika kokuları yayılana kadar kavurun. Bütün malzemeyi avokadolara ekleyin, kaşıkla hırpalamadan karıştırın, avokado dilimlerinin şeklinin bozulmamasına dikkat edin. Bu tarife dilerseniz beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder